Herbstküche

Wohlfühlrezepte für nasse Tage

Draußen ist mal wieder Schmuddel-Wetter angesagt? Damit euch die Decke bei regnerischen, kalten Tagen nicht ganz auf den Kopf fällt, solltet ihr zumindest etwas Abwechslung in eure Küche bringen. Denn die goldene Jahreszeit hat eine riesige Auswahl an Leckereien zu bieten. Warme, deftige Gerichte sind genau das Richtige für einen gemütlichen Abend. Mit diesen Wohlfühlrezepten für nasse Tage erlebt ihr eine herbstliche Gaumenfreude:

Semmelknödelauflauf

Der Klassiker aus Süddeutschland! Semmelknödel passen nicht nur fast zu jedem Gericht, als leckerer Auflauf mit Pilzen und Speck eignen sie sich auch perfekt als Hauptspeise.

2020 09 28 Leerdammer Semmelknödel Auflauf Mit Champignons Und Speck Ohne Stoerer

Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf

Gegensätze ziehen sich an! Bei diesem Rezept trifft Süßkartoffel auf herzhaftes Hackfleisch - abgerundet mit Mais, Zwiebeln und frischem Koriander.

2020 09 28 Leerdammer Süßkartoffel Hackfleisch Auflauf Ohne Stoerer

Käse-Kartoffelbrei-Bowl

Herzhaftes Püree ist genau das Richtige im Herbst. Unsere Käse-Kartoffelbrei-Bowl gefüllt mit Mais, Cashewnüssen, Ei und Räuchertofu verwöhnt unsere Geschmacksnerven.

Leerdammer Käse Kartoffelpüree Bowl

Kartoffel-Käse-Rolle

Die Kartoffel gehört wohl zu den beliebtesten Knollen der Deutschen! Wir haben sie zu einer köstlichen Rolle geformt - gefüllt mit deftigem Hackfleisch, saftigen Tomaten und frischem Blattspinat.

Kartoffel Käse Rolle Kopie

Ratatouille mit Brat- und Backtaler

Der französische Klassiker mit frischem Gemüse bestehend aus Auberginen, Paprika, Tomaten und Zucchini. Kombiniert mit unserem Brat- und Backtaler in der Sorte Kürbiskern-Kräuter-Kruste.

Leerdammer Brat Backtaler Auflauf V02

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