Leerdammer® Brat- und Backtaler Tacos

Mit Knoblauchsauce

1. Für die Creme die saure Sahne, Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Chilipulver und Limettensaft verrühren. Salatblätter, Gurken und Cherrytomaten in mundgerechte Stücke schneiden. Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.

2. Die Leerdammer® Brat- und Backtaler in der beschichteten Pfanne ohne zusätzliches Fett für 6-8 Min. goldgelb braten. Alternativ die Brat- und Backtaler auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und für 8-10 Min. bei 200°C Umluft im Ofen backen oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten für je 3-4 Min. goldgelb grillen, bis sich die Oberseite leicht wölbt.

3. Danach in derselben Pfanne die Tortillabrote von beiden Seiten ca. 10 Sekunden erwärmen.

4. Die Tortillabrote mit Salatblättern, Gurken, Cherrytomaten und Zwiebeln belegen. Die Creme gleichmäßig darüber verteilen und mit Leerdammer® Brat- und Backtalern belegen.

Zutaten für 4 Personen

Für 4 Tacos:

1 Packung Leerdammer® Brat- und Backtaler Knusper-Kruste

4 Tortilla-Brote

150 g Gurken

8 Salatblätter

8 Cherrytomaten

1 rote Zwiebel

160 g saure Sahne

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

0,5 TL Salz

Messerspitze frischer Pfeffer

0,5 TL Chilipulver

1 TL Limettensaft

Verwandte Rezepte