Ciabatta mit gegrillten Paprikaschoten und gerösteten Pinienkernen

Mmmh, Ciabatta!

1. 2 rote Spitzpaprikaschoten waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. 

2. In der Grillpfanne in wenig Olivenöl 3–4 Minuten braten. Nach Belieben ein wenig gehackten Knoblauch hinzufügen, salzen und pfeffern. 

3. 1 Ciabatta aufschneiden und mit den Paprikastücken belegen. Mit Leerdammer® Feine Scheiben Herzhaft-intensiv belegen und mit gerösteten Pinienkernen garnieren.

Zutaten für 2 Personen

Zutaten

2 rote Spitzpaprikaschoten

Olivenöl

1 Knoblauchzehe, gehackt

Salz und Pfeffer

1 Ciabatta

Leerdammer® Feine Scheiben Herzhaft-intensiv

geröstete Pinienkerne

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