1. 2 EL Zitronensaft mit je 1 kräftigen Prise Salz und Pfeffer, 1 kleinen Prise Zucker und 4 EL Olivenöl verrühren.

2. 2 Avocados schälen, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch würfeln.

3. 2 Strauchtomaten waschen, halbieren, von den Samen befreien und die Hälften würfeln.

4. Leerdammer ® Original in Würfel schneiden und unter das Dressing mischen.

5. Nach Belieben 1–2 EL gehackte Kräuter (Petersilie, Minze und/oder Koriandergrün) untermischen.

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