Croque Monsieur

Knusprige Angelegenheit

1. Eier mit Sahne verschlagen. Toastscheiben buttern. Zwei davon mit Schinken und Leerdammer® Toast & Burger Herzhaft-intensiv belegen und mit den übrigen Scheiben abdecken. Die Doppeltoasts gut zusammendrücken und in eine flache Form geben. Die Ei-Mischung drübergießen und 10 Minuten ziehen lassen.

2. Den Backofen auf 200º vorheizen, ein Blech mit Backpapier belegen. Die Toasts bei mäßiger Hitze von beiden Seiten in einer Pfanne in reichlich Butter goldbraun braten. Dann auf das Blech heben, mit einer weiteren Käsescheibe belegen und überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Dazu schmeckt ein grüner Salat.

Zutaten für 2 Personen

Für 2 Toasts

4 Toastscheiben

2 Eier

1 EL Sahne

2 Scheiben gekochter Schinken

4 Scheiben Leerdammer® Toast & Burger herzhaft-intensiv

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