Zurück zu den Rezepten

Die leichte Mahlzeit für Käsefreunde

Feiner Fitness-Salat
  • Rezept bewerten

  • 20 Minuten

  • Leicht

  • Feine Scheiben & Scheiben

  • Zu Favoriten hinzufügen

Feiner Fitness-Salat

Portionen:

4

Passt am besten als:

salad, Mittagessen

Zubereitung:

Putenschnitzel waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden, mit Salz und buntem Pfeffer würzen und in erhitztem Öl in einer beschichteten Pfanne ca. 5 Minuten braten. Blattsalate putzen, waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke zupfen. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Für das Dressing Erdbeermarmelade, Senf, Öl und Essig zu einem glatten Dressing verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Blattsalate, Erdbeeren und Putenstreifen auf einer Salatplatte anrichten und mit dem Dressing beträufeln. Leerdammer Caractère® in Streifen schneiden und über dem Salat verteilen.

Zutaten

  • 125g Leerdammer Caractère

  • 4 Putenschnitzel (à ca. 125 g)

  • Salz

  • Bunter Pfeffer

  • 1 EL Olivenöl

  • 400g Blattsalat (Kopfsalat, Eichblattsalat oder Rucola)

  • 250 g Erdbeeren

  • Für das Dressing:

  • 2-3 TL Erdbeermarmelade

  • 2 TL süßer Senf

  • 5 EL Olivenöl

  • 2-3 EL Weißweinessig

  • Salz, frisch gemahlener Pfeffer

#wirkäsebroten Genieß es mal anders!

Dazu schmeckt frisch geröstetes Ciabatta.

Genieß es mal anders!!

3 ähnliche Rezepte

#wirkäsebroten